IMPRESE AGRICOLE E MERCATO: ancora distacco tra i due.
Il caso del mercato dei piccoli frutti e delle esigenze delle industrie di trasformazione ne è un esempio eclatante . Le imprese agricole prima di pianificare le colture, devono studiare il mercato per capire ciò che richiede l’industria di trasformazione: o producono per tali realtà economiche, o devono oltre a coltivare, trasformare il il proprio prodotto.
Dott. Alessio Santoni
Dott. Alessio Santoni , laureato in scienze agrarie , libero professionista
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